金曜日か土曜日の夜は手抜きをすることが多い。
それこそ、スーパーのお惣菜やら弁当やらを普通に食卓に出してしまう。
中でも頻繁に登場するのが、ピザ。
アメリカでは週１回の学食はピザが登場するし、パーティとなると必ずピザが出てくる。
それだけ馴染んでいるせいか、我が家のアメリカンモンスター達も当然ピザピザうるさい。
冷凍ピザに白トリュフオイルをかける
そんなこと言う私も、ピザはやっぱり好き。
ピザ＋ワインだけで十分な食事になってしまう。
そして、冷凍ピザに白トリュフオイルをかけるこの組み合わせ。
黒トリュフの方が香りは強いけど、イタリアンな白トリュフの方がピザには合うんだそうです（これ、料理家の友達が言ってました！）
白トリュフオイルをかけるだけでめちゃくちゃ美味しくなります。
薄っぺらい生地のピザに合う
我が家には冷凍ピザをストックしているのですが、薄めの生地でスーパーの激安ピザが常に冷凍庫に入ってます。
白トリュフオイルをかけるなら、ドミノピザのようなしっかりした生地よりも、ちょっと薄っぺらい生地の方が合うかも。
ルッコラなどの葉っぱがあれば、それを乗せて胡椒をガリガリして、その上に白トリュフオイルをかけたらめちゃくちゃ最高！
もちろん、ルッコラ以外の葉っぱでも合うし、葉っぱが家になくてそのままピザの上にかけるだけでもいい。
普通のマルゲリータのピザの上に白トリュフをかけたところ。
最近のお気に入りワイン
近所のスーパーで５００円以下で販売されている、最近のお気に入りワイン。
コート・デュ・ローヌ（フランス産）
軽めのワインなので、パスタやチーズ料理に合う。
フランス産のワインが５００円以下で購入できちゃうなんて、やっぱり日本って素晴らしい！
最後に
子供達は、さすがに白トリュフオイルはかけないので大人だけの楽しみです。
あ、でも息子は最近私の真似をしたがり、何にでもトリュフオイルをかけている姿を見られているので、この間ピザにかけていました💦
たまにならいいですけど、トリュフオイルは白とは言えど、決してお安くはないので頻繁に真似されるのも困るな。。。
安物ピザを美味しくするコツの紹介でした。
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