ずっと探していた業務スーパーのクーベルチョコレートのダーク。
きっと我が家の近所にある業務スーパーは小さい店舗だからなのか？
それとも、私が買い物に行く時間帯がいつも遅いからなのか？
噂で気にはなっていたけど、なかなか見つけることができずでしたが、先日ついに巡り会えました！！
業務スーパーで巡り会えたクーベルチョコレート
もともとは、チョコチップのクッキーを作るために製菓用のチョコレートチップを業務スーパーで探してみたけど見つからず、大きなサイズの製菓用の板チョコを使っていました。
こちらの大きなサイズをザクザク切ってチョコレートチップのクッキーに利用していました。
季節外れですが、ホリデークッキーの時に使用したチョコチップは業スーのでした。
既にカットされているようなチョコチップって高いんですよね💦
材料にお金かけられないので、なんとかならないかな〜？って思っていたんです。
そうしたら、どうやら業務スーパーに製菓用のチョコレートチップが販売されているとの情報が！！
しかも、ミルクとダークと２種類あるとのことだったので早速近所の業務スーパーへ。
でも見当たらずでしたが、今はバレンタイン特集なのか？製菓用チョコレートとは別のセクションでやっと巡り会えました！
製菓用クーベルチュールチョコレート
ダークのクーベルチュールチョコレートは品薄になっていました。
やっぱり人気なのでしょうか？
裏面のパッケージを見ると、ドイツ産になっています。
製菓用のチョコレートでカカオ６０％入り。
２００g入りでお値段忘れましたが３７５円とかだったと思います。
なかなか悪くないお値段で、このクオリティは高いです。
クーベルチュールチョコレートはこんな感じです。
黒豆みたいに見えますが、実際はもうちょっとチョコレートの綺麗な色です。
アップにした所
パールっぽいチョコレートチップです。
チョコチップクッキーにしてみた
このクーベルチュールのダークを使って、チョコレートチップクッキーを作ってみました。
レシピは、オートミールレーズンクッキーを作った時と同様にして、レーズンの代わりにチョコチップを入れました。
レシピはこちらの記事
オートミール入りのチョコレートチップクッキーです。
ちょっぴりダークだけど、ダーク感を感じないクッキーの出来上がり。
アメリカンなしっとりクッキーも作るけど、最近はこのザクザク感にハマっております。
最後に
製菓用になっていますが、このままワインのお供にもいける業務スーパーのクーベルチュールチョコレートチップ。
もっと欲を言えば、カカオが７０％以上だと嬉しかったです。
製菓用に購入したはずなのに、完全に私のワインのつまみになってしまいました💦
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製菓用 クーベルチュール チョコレート ダーク カカオ70% ラッツェブルグ チップ ドイツ リューベッカ (500g) |
