こんにちは。
先日、業務スーパーで豆苗が安かったので買ってみました。
豆苗については触れていませんが、証拠写真に載せてます☺️
初めて食べてみた豆苗
実は豆苗って初めてだったので、味を知らないので購入したことなかったんです。
ずっと気になっていたので、ついに買ってみて
早速食べてみた感想は…
かいわれ大根のようなちょっと苦味があるのかと思ったら、
意外にも味はマイルド。
臭みもなく、逆にちょっとエンドウ豆みたいな？香ばしさが少しありました。
癖がない味なので、確かにサラダや炒め物に適しているお野菜だと思います。
豆苗を再生収穫する
豆苗が入っていた袋の横に、再生収穫できると記載があり、
栽培系のものはいつも失敗に終わるんで、今回もダメ元で
チャレンジしてみたんですよ。
ほんと、ダメ元です💦
それが、見事大成功だったんです！！！
豆苗の育て方レシピ
やり方はいたって簡単♡
豆苗の茎を１〜２cmほど残して切り、タッパーなどに水をいれて、常に水が浸るように朝晩足します。
これだけ😂
レシピっていうほどのものじゃあないです💦
日中は日光にあてた方が良いかと思い、窓際に移動させ、
夜はキッチンに置いておきました。
１日目から収穫までの記録
１日目がこちら。
バッサリ断髪したって感じです。
２日目
？芽が伸びてきたかな？と思います。
３日目
所々芽が伸びています♡
４日目
５日目
６日目
あきらかに成長してます！！
７日目
え？もう収穫できそう？？
８日目
でも、もうちょっと様子見てみよう
９日目
１０日目
かなり伸びすぎてない？？？
１１日目
１２日目
１３日目
ここまで伸びるとお化けレベル💦
どこまで伸びるか記録つけていたけど、もう今日中には食べないと痛んできそうな感じです。
虫がわいたり、カビが生える事もあるそうなので、
これで限界。
今晩の夕飯にはまた断髪式をします！
まとめ
再生栽培から収穫までは７〜１０日間とパッケージに書かれていましたが、記録をみてみると、本当に７〜１０日がちょうど良い収穫時期なのかもしれません。
果たして、再々収穫できるのかな？
また実験してみたいと思います。
最後まで読んでくださり、有難うございました。
是非、豆苗を購入したら遊んでみてください✨
