とある日の私の晩ごはんです。
朝から夜遅くまで仕事があり、ランチミーティングで盛り盛り食べすぎちゃった日です。
食べすぎて胃が重く感じるけど、夕飯（晩ごはん）を抜くってことはできない😓
サラダをメインに食べたいけど、コンビニとかのサラダは嫌。
かと言って、わざわざ作るのもめんどう💦
幸い、子供達は実家にお泊まりなので（ホントに実家に感謝です😭）
作る必要なし。
帰宅中の電車の中で何気に見たサラダレシピが美味しそうで、
いつもは激安最低価格なワインで我慢だけど（３９８円とか！！）ちょっと奮発して高めのワイン買いました。でも１０００円ちょっとでした。
節約は楽しいけど、たまには美味しいもの食べたい飲みたいです。
今日は胃に優しい蕎麦サラダにして、おフランスっぽくわざと赤ワインとペアリングにしてみました。
合わせたのは、これです。
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蕎麦サラダに、木綿豆腐ものせたかったけど、家になくてスーパーに立ち寄るのも面倒だし、家にあるものでテキトーにチャチャっと仕上げました。
ドレッシングは、
麺つゆ
オリーブオイル
ワサビ
これらをミックスしたドレッシングを上からかけるだけ。
焼きのりがなくて、韓国のりにしちゃった。
和風な味に落ち着くのは、やっぱり日本人だからなのかな？
ペアリングした赤も、本当はこってり系の食事に合うものですが、あっさりした系と合わせるのも美味しく感じました。
疲れている時は、たまには自分が喜ぶ物を与えるのも必要です。
